防犯・セキュリティのプロショップ【テクニカルささき】

天然八種の素材だけで作った風味豊かな料亭の味をご家庭で。 旨さの秘密はここ その1・・・・八種の素材がそれぞれ一級品の厳選国産原料。 その2・・・・天然のアミノ酸素材がゴールデンバランスで配合されている。 その3・・・・料亭のだしを造り続けて75年の専門店が家庭用だしとして作った自信作。 その4・・・・食品添加物無添加（酵母エキス・たんぱく加水分解物・魚介エキス不使用） ・天然のだしの香りと旨みで、料理の素材の味を上手に引き出します。 ・塩分、糖分、脂肪分を抑えた健康料理が楽しめます。 ・基礎のだしとしてご使用になり、塩分の添加も無いため、ご自分の味付けが自由に出来ます。・料理に便利な自家製無添加のおいしい「だしつゆ」も簡単に作れます。・ダシを取った後はパックをあけ、出し粉末で二度料理が楽しめます（チャーハンや野菜炒め、茶漬けなど）・不織布の△パック使用している為、だしに雑味が残らず、上品な味。 商品名 素材8種の和風だし 内容量 8g×14包 原材料 さばのふし、むろあじのふし、かたくちいわしの煮干し、かつおのふし、かつおの枯れぶし、とびうおの煮干し、日高昆布、干し椎茸 原料について ●素材1　かつおの荒節 鹿児島県枕崎産 かつおを煮ていぶし乾燥させたもの。 ●素材2　かつおの枯れ節 最高級のかつお節と言われふくよかで上品な香りを持つ。荒節の表面を削り、2回以上のカビ付けをして仕上げたもの。カビ付けにより余分な水分や脂肪分が減少するので魚臭さがなくなります。 ●素材3　さば節 静岡県　焼津産 ゴマサバが主流で、旨味の強いだしがとれます。雑味が少なく、香りは穏やかですっきりしています。風味が飛びやすいので単独で使われる事は少ないです。 ●素材4　むろあじ節 静岡県焼津産 味はさば節よりまろやかでさっぱりしていて魚臭さも少ないです。 ●素材5　かたくちいわしの煮干し 愛媛県産 かつお節と組み合わせる事でマイルドになります。燻製にしないので独特の薫製臭がなく、より魚っぽい香りがします。 ●素材6　あごの煮干し 長崎県産、「あご」とは「とびうお」のこと。少量入れることで、味にスパイス的な役割を果たします。 ●素材7　日高昆布 北海道産 柔らかく煮えやすいのが特徴。オールマイティに使え、だしとして、また食べても美味しいです。昆布の旨味成分はグルタミン酸とアスパラギン酸です。 ●素材8　干ししいたけ 国産（大分県、岩手県中心） 乾燥することで栄養成分が濃縮され栄養価が高くなります。旨味成分グアニル酸が格段に増えます。 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 お召し上がり方、使い方 ◆味噌汁、お吸い物・・・1包につき水600ml(約3〜4人分） ◆煮物・・・1包につき水400ml(約4人分） ◆麺類のつゆ・・・1包につき水600ml(約2人分） ◆炊き込み御飯・・・1包につき2〜3合分 ◆本品1包（8g)につき、水400〜600mlのおだしが取れます ◆水を沸騰させたあと、本品をそのまま入れて、中火で5分間ほど煮だして下さい◆取ったおだしはお早めに使い切って下さい ◆使用後は中身を取り出し、御飯にかけてふりかけやお茶漬けにどうぞ