防犯・セキュリティのプロショップ【テクニカルささき】

広告文責株式会社ポッケ発売元株式会社丸大コーポレーション原産国/商品区分日本/お茶今、注目の健康茶！日本唯一の完全発酵茶！大豊(おおとよ)の碁石茶(ごいしちゃ)！今年、「はなまるマーケット」で放映後、一気に注目された健康茶。日経ヘルスや、読売新聞、テレビ(福澤朗アナ司会のピンポン！、薬丸裕英さん司会のはなまるマーケット、ダウンタウンDX、他…)等々で紹介の、日本唯一の完全発酵茶『碁石茶』。健康茶として話題を呼び、多くの有名人も愛飲しています。碁石茶でさわやかな毎日を！★冷やしてもスッキリ美味しく召し上がれます★『本場の本物』認定　正規品大豊の碁石茶50g　2，940円(税込)※これが『本場の本物』認定の正規品です※※類似品にご注意くださいね※『本場の本物』農水省から認定 全国食品ブランドの仲間入り！農水省の外郭団体、財団法人食品産業センターの地域食品ブランド表示基準制度に基づく2006年度の「本場の本物」として「大豊の碁石茶」が認定されました。大豊町碁石茶生産組合員の皆さんは、先人が守り続け、幻といわれた秘伝のお茶「碁石茶」の製法を崩さないよう、伝統を守り、良い商品を作ることを心掛けてがんばっています。高知県の大豊町で伝統を受け継がれた幻の珍茶。日本で珍しい2段階発酵茶。江戸時代から秘伝の製法で作られたこの碁石茶は、 日本で珍しいの完全発酵茶で『幻のお茶』といわれる貴重なお茶です。碁石茶は日本唯一の2段階発酵茶。碁石茶の製法は1)茶摘み→2)蒸す→3)寝かす→4)漬け込む→5)断つ→6)乾す→7)俵詰めという工程で作られます。むしろの中で好気性カビによって発酵させる（寝かす）作業と、 漬け桶の中で嫌気性バクテリアによって発酵させる漬けこみ作業がポイントとなっています。つまり、強制発酵を2種類もするわけです。『本場の本物』認定　正規品大豊の碁石茶50g　2，940円(税込)※これが『本場の本物』認定の正規品です※※類似品にご注意くださいね※【お召し上がり方】熱湯1リットルあたり、茶葉のかたまりを1?2個。ティーパック等に入れれば茶葉が散らばりません。急須の場合：碁石茶に熱湯を加えて4?5分待ち、3煎目ぐらいまでお飲みいただけます。煮出す場合：熱湯2リットルに1かけらを入れ、中火で4?5分煮出します。意外と経済的♪地元の方のオススメです！酸味が気になる方は、冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなりますよ。