防犯・セキュリティのプロショップ【テクニカルささき】

■生産者 一湖房 ■内容量 鴨ロース（400g×1） 鴨みそ（200g） 鴨でジンジャー（125g） ※鴨でジンジャーは鴨の肝の生姜煮です ■送料 全国一律 ・・・ 630円 ※全てクール料金を含みます ■賞味期限 冷蔵：約13日 ■配送方法 産地より クロネコヤマト ■お届け日 ご注文より5日以降、10日以内。 【！】 先払い決済（銀行振込・郵便振替・コンビニ決済）をお考えの方はご入金日を基点にお考え下さいませ。 【！】 お届け日の指定はご注文・ご入金から6日以降でお願い致します。 【送料無料】【お取り寄せ】【お取り寄せグルメ】【高級】【グルメ】【産直】 【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【ギフト】【母の日】【父の日】【贈り物】【プレゼント】【お返し】【ご進物】【挨拶】【親しい友人へ】【大切な方へ】【手土産・お土産】【お祝い】【誕生日】【お使い物】【おみやげ】【お年賀】【内祝い】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【出産祝い】【敬老の日】【七五三】●一湖房は滋賀県長浜市で春夏は湖魚（あゆ）の佃煮を中心に、　秋冬は鴨製品を中心に手作りで味作りをしています。 ●今回ご紹介する「一湖房鴨セット」は一湖房の秋冬を代表する人気商品を詰め合わせました。 ■鴨ロース 国産の生で食せる程、新鮮な胸肉を、皮面だけじっくり焼いて 天然の利尻昆布で作った特製のだし汁で炊き上げています。 あふれ出す鴨のうまみとジューシーで柔らかな食感が自慢の品です。 薄切りにしたたまねぎやかいわれ大根と一緒にお召し上がりになると、鴨とは思えないほどの食感と香りを楽しめます。 独特な製法で作りあげられた鴨ロースは柔らかな中に弾力のある歯ごたえ。「ジュワー」と肉汁があふれ出します！それでいてさっぱりとしていてくどくない。 この味付けは、江戸時代から続く真鴨（天然の鴨）料理の『鳥新』の旦那さんからそのベースを伝授されたもの。7年にも及ぶ試行錯誤の末に作り上げられた最高の逸品です！ ■鴨みそ 鴨ロースを作るときにできる切り落しをさらに細切れにし、地元近江のみそに玉ねぎ・にんにく・唐辛子で甘辛く炊き合わせた極上味噌。 そのまま炊きたてご飯や生野菜につけても、炒め物の味付けとしてお料理の隠し味にと、調味料としても万能です。 過去TVで紹介され、一時は販売ストップしていたほどの人気商品です。 ■鴨でジンジャー 鴨の肝を生姜で煮付けました。 甘く炊いていないので、薄く切ってレバーペーストのようにお使い下さい。 お酒のあてに最適の逸品。 グイグイ進みますよ ^ ^ ■一湖房とは 近江長浜の地でかつて呉服商を営んでいた先代が、京都の得意先まわりの際に持参したのが祖母のつくった鮎の佃煮でした。その鮎が評判を呼び一湖房は新たな道を歩み始めたのです。 一湖房の原点は鮎（あゆ）。琵琶湖で取れる粋の良い鮎を山椒で煮付けた『一湖房の鮎』はあまりにも有名です。 秋冬の『一湖房の鴨ロース』は今では鮎と並んで大評判の商品。TV・雑誌でも多く取り上げられています。 【お客様へ】 こちらはすべて手作りの商品となります。 現在、大変ご好評を頂き、ご注文が殺到しております為 発送のご予約を承っております。 最短で5月27日以降の発送となりますので 何とぞご了承くださいませ。